Când ai un restaurant fast food, sosurile pot fi cele care atrag clienții. Ele dau gust preparatelor și pot face diferența între un client mulțumit și unul care nu se mai întoarce.
Dacă vrei o rețetă de sos pentru shaorma pe care să o folosești ca bază pentru alte sosuri fast food, în continuare o găsești pe cea mai simplă și bună!
Rețetă sos shaorma
Aceasta este baza pentru multe sosuri fast food. Cu mici modificări, o poți folosi la shaorma, burgeri, kebab, sandvișuri sau cartofi prăjiți.
Ingrediente:
- 200 g maioneză
- 150 g iaurt grecesc
- 2 linguri muștar
- 2 căței de usturoi zdrobiți
- Zeama de la o jumătate de lămâie
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Amestecă maioneza cu iaurtul într-un bol.
- Adaugă muștarul și usturoiul zdrobit.
- Pune zeama de lămâie și asezonează cu sare și piper.
- Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
Acest sos merge perfect cu shaorma, dar îl poți ajusta în funcție de gusturile clienților.
Cum faci alte sosuri fast food din această bază?
Dacă vrei varietate, pleacă de la această rețetă și adaugă:
- Sos picant – Ardei iute mărunțit sau sos Tabasco.
- Sos cu ierburi – Mărar, pătrunjel sau coriandru tocat fin.
- Sos curry – O linguriță de pudră de curry.
- Sos cu murături – Castraveți murați tocați foarte fin.
- Sos de usturoi intens – Mai mult usturoi și puțin ulei de măsline.
Așa ai rapid mai multe sosuri fast food pentru preparatele din meniu. Un sos bun schimbă complet gustul unei shaorma sau al unui burger și nu ar trebui sa lipsească din oferta unui restaurant fast food.
De ce este bine să ai o ofertă variată de sosuri fast food?
Clienții caută diversitate și arome diferite, iar un restaurant care are mai multe tipuri de sosuri va atrage mai mulți oameni. Unii preferă sosurile clasice, alții le vor mai picante sau mai dulci. Dacă ai o ofertă variată, poți satisface mai multe gusturi și poți face preparatele mai interesante. În plus, un meniu flexibil cu mai multe sosuri poate crește vânzările, pentru că un client mulțumit revine și recomandă restaurantul.
Ingrediente bune pentru shaorma
Pe lângă sos, contează și restul ingredientelor. Folosește carne bine condimentată, pui sau vită, gătită încet pe grill vertical. Lipia trebuie să fie proaspătă și moale.
Ai nevoie de garnituri pentru textură și gust: varză albă și roșie, castraveți murați, roșii, ceapă. Un strat de cartofi prăjiți, aromați și crocanți, trebuie să se afle și el pe lista de ingrediente pentru shaorma.
E mai bine să faci sosurile în bucătărie sau să le cumperi?
Dacă vinzi mult, e mai rentabil să colaborezi cu un distribuitor sosuri fast food. Ai gust constant, termen de valabilitate mai lung și scapi de munca în plus.
Dacă vrei o variantă mai simplă, găsești sosuri shaorma de vânzare de la producători specializați. Acestea sunt gata preparate pentru restaurante. Nu mai ai costuri mari cu personalul și nu riști să schimbi gustul de la un lot la altul.
Indiferent ce alegi, sosurile trebuie să fie proaspete și bune, ca să-ți păstrezi clienții mulțumiți. Dacă vrei soluții rapide și eficiente pentru restaurantul tău, verifică gama de sosuri și alte produse fast food de la Cinar Distribution. Aici găsești sosuri gata preparate, carne de shaorma de calitate, lipii proaspete și alte ingrediente esențiale pentru un meniu gustos. Cu un partener de încredere, economisești timp și ai garanția aceluiași gust!
